11/2（土）〜11/3（日）
新月🌑に合わせて実施しました。

 

朝の北浦は豪雨と強風。
実施できるか不安になりながらも、
絶対に大丈夫😤と思い込み、
準備を進めました。

始める頃には
風が止み
食べる頃には雨も小降りになり
ほら、大丈夫👌🏻

まずは食！
ということで
切り出した竹で箸作り。
小さなお友達もはまってくれて、みんな上手にナイフを使いこなして、箸を削り、綺麗な箸がたくさん出来上がりました。
削る作業にはまり、何組も作り続けた人も。

大きい人達も夢中になり
どれだけ綺麗か
どれだけ細いか
どれだけ個性的か
競い合うように制作

箸ができたら
ご飯も竹で炊いてみよう🎋
羽釜ご飯も同時進行で
ご飯炊き。

地域の料理人
きたうら善漁。の親方とスタッフの方までやってきてくださり
事前に仕込んでくださった鯵で
握り寿司と棒寿司を振る舞ってくださりました。
(しかもボランティア✨🙏🏻)

寿司握るなんて、
やったことねぇけど…
と言いながらも、
流石の仕上がりと味。

北浦でしかできない贅沢な企画。

立派な鯵が手に入り
一流の料理人が近所に住んでる
この贅沢さ

仕込んでくださった鯵
一般的な酢ではないし
砂糖もほぼ使わない酢飯だったので
子ども達、進むかな？食べられるかな？
などと言っていたのですが、

あっという間に食べ尽くしていました。　

みんなで清流荘にお泊まりし、二日目。

竹の切り出し体験。

ナタやノコギリ・剪定鋏の安全な使い方を聞いて
早速実践。

道具の使い方を見て、
スタッフが道具を渡していきます。

竹林は足場が良くなく、
刃物を持っており、
危険を伴うので、注意深く⚠️
難しいと判断されると
道具を渡してもらえません。

竹を切り出し、　
ヒノワまでえっさほいさと運びました。

昼食の後は
地域の散策。

２日間でみんなの絆も深まったかな？

次回は11月30日（土）〜12月1日（日）
放置竹林からビジネスを生み出した
延岡メンマの江原さんと竹林整備をして竹炭を作ります。

２日目は竹職人の小川鉄平さんが来てくださり
竹とんぼの制作を指導して下さいます。

次回も贅沢な企画！

参加されたい方はご連絡下さい🎵

#竹プロジェクト
#竹ご飯
#竹と生活