真っ赤なサツマイモが、次々と掘り上がります。

天ぷらに、炭火焼きに、大学芋に。

けれど、本当に甘くて美味しいのは、

昨年掘って、静かに寝かせておいた「熟成芋」。

ひとくち食べるたび、

美味しい

あま〜い

と新鮮な驚きが広がります。

かたわらでは、小豆の選別。

収穫、乾燥、そして選別。

秋の実りに感謝を込めて。

大きく育った命に手で触れ、味わい、深く癒されるひとときを楽しんでいます。