宮崎県延岡市北浦町にあるオルタナティブスクール。海・山と大自然に囲まれたロケーションで、自分らしく、生きる力を育みます。<不登校・育児相談・教育相談>

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お魚天国、北浦

2026年06月14日

ひのわ食堂 6月5日の記録。
保護者の方が取れたての魚を何種類も持ってきてくださり、
魚の勉強をしようよと、
名前や調理の仕方などを教えて下さいました。
鰯だけでも3種類。
鯖2種、鯵2種、トビウオ、モチウオ、イカ2種…記憶が定かではありませぬ😅
種類の多さも
鮮度の良さもびっくり。
船から直送、競にかけられる前の
お店に並ぶ魚より数段新鮮な魚たち🐟
この日はジャガイモもたくさんいただいており、ジャガイモチームと魚チームに別れて調理開始。
総会と田植え前日で、事務チーム、田んぼ準備チームも全てが同時進行。
一般財団法人ひなた未来創造ファンド より、お二人が、
ヒノワの様子を見に来てくださったのですが、あっという間にお手伝いを依頼され、戦力として調理していただきました。
魚を包丁できることをためらっていた人も、鰯の手開きに挑戦できました。
魚を捌くための包丁やまな板も追加で持ち込まれ、大量のジャガイモは羽釜に蒸し器をのせ、🔥で蒸し、調理大会。
全員が頑張り
美味しい、絶品お刺身と
ポテトサラダ
蒸しジャガ
魚のアラの味噌汁
などなどが出来上がりました。
ごはんをゆっくり味わって
勉強したり
遊んだり
作業をしたり
多くの方々に支えられ
応援していただき
美味しいものをいただき
様々な経験を積み
ヒノワに集うみんなが
豊かな時間を過ごせますように。
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