ヒノワにオーブンが入りました。

記念すべき料理第１号は

サツマイモクッキー

サツマイモのマッシュ

米粉

胡麻

菜種油

塩は入れ忘れ

でしたが、

とても美味しくできました。

大根餅がとても美味しかった日。

米粉での大根餅は、もちもちしていて

美味しい

柚子収穫した後は

柚子胡椒を作り

干し柿の作り方を教わり

黙々と干し柿を作る

自然からいただいた恵みに

人の手を加えて

塩や太陽の光を使って

より美味しく

保存できるように

こんな時間を楽しむことが

贅沢なのではないかしら？